Шеф-повар ресторана Savva (Novikov Group), который был удостоен звезды MICHELIN в Гиде MICHELIN 2022, приготовит специально разработанное блюдо для Урала:
- филе сома, ремулад из печеного сельдерея с вяленой олениной, молодая морковь, кедровая каша и овощной жю.
